これからママになるあなたへ～食べ物について知ってほしいこと～

妊娠中は一般の人よりもリステリア菌に感染しやすくなり、食中毒になると赤ちゃんに影響が出ることがあります。
以下の食品は、リステリア菌に汚染されていることがあります。

• ナチュラルチーズ（加熱殺菌していないもの）
• 生ハム
• スモークサーモン
• 肉や魚のパテ

リステリア菌は、低い温度でも増殖します。冷蔵庫を過信しないようにしましょう。

生のお肉は、カンピロバクターやサルモネラ、腸管出血性大腸菌O157などの食中毒菌に汚染されていることがあります。妊娠中にこれらの食中毒になると、赤ちゃんに影響が出ることがあります。
以下の食品は、食中毒菌に汚染されていることがあります。

• 鶏刺し
• レバ刺し
• ユッケ
• その他加熱不足の肉料理（ハンバーグなど）

腸管出血性大腸菌O157などの食中毒菌は、少ない菌量で発症し、特に子どもでは重症化します。出産後も赤ちゃんや子どもには与えないようにしましょう。

お魚は、良質なたんぱく質や他の食品では取りにくいDHA、EPAを多く含み、カルシウムの摂取源です。でも、お魚の種類によっては、水銀が含まれているものがあります。妊娠期間中は、お魚の種類と量のバランスを考えながら食べましょう。
下図を参考に食べるよう心がけてください。
日本人が平均1食に食べるお魚の量は80グラムです。これに含まれる水銀の量を●で表しています。おなかの中の赤ちゃんに影響を与えない水銀量は1週間に●1個までが目安です。もし、1週間の目安量を超えて、お魚を食べてしまった場合は、翌週の量を調整すれば大丈夫です！

特には注意が必要でないもの
ツナ缶、ビンナガ（ビンチョウ）、キハダ、メジマグロ、サケ、アジ、サバ、イワシ、サンマ、タイ、ブリ、カツオなど

ハチミツには、食中毒を起こすボツリヌス菌の芽胞（種のようなもの）が含まれていることがあります。抵抗力の弱い1歳未満の赤ちゃんが食べると、腸内で発芽・増殖して乳児ボツリヌス症を引き起こします。
1歳を過ぎれば、腸内細菌のバランスが整うため、ハチミツを与えても大丈夫です。
1歳未満の赤ちゃんにはちみつを与えるのは避けてください～乳児ボツリヌス症について～

1歳未満の乳児に、はちみつを与えてはいけないのはなぜですか？（東京都保健医療局ホームページ）（外部サイト）

下痢やおう吐が続く場合は早めに医療機関に診てもらいましょう。
また、赤ちゃんの病気が家族の方にうつらないよう、十分に手洗いをしましょう。