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キャベーキ(粉チーズ)

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  6. キャベーキ(粉チーズ)

ページ番号:965-499-122

更新日:2022年6月13日

練馬産キャベツが入ったさくさくケーキです。粉チーズがキャベツの甘味にアクセントをきかせています。



練馬産のキャベツをたっぷり入れた甘塩っぱい味

材料(8個分)

無塩バター大さじ2(20g)
砂糖60g
卵Mサイズ2個
油大さじ1
牛乳大さじ2
薄力粉100g
ベーキングパウダー小さじ1
キャベツ2~3枚(120g)
粉チーズ大さじ3~4
紙カップまたはアルミカップ8枚

作り方

1.キャベツは茹でて粗いみじん切りにし、水気を絞っておく。
2.薄力粉とベーキングパウダーを合わせる。
3.バターを溶かし、砂糖をよく混ぜ、溶き卵を少しずつ入れながらさらによく混ぜて、油と牛乳を加え、2をふるい入れてさっくりと混ぜ合わせる。
4.1のキャベツと粉チーズを3に加え、さっくり混ぜ合わせる。
5.カップに4を注ぎ、オーブンで焼く(160~170℃15分程度)。

一人分の栄養価

エネルギー130kcal
タンパク質3.9g
脂質5.4g

調理のポイント

※家庭ではキャベツを茹でる以外に電子レンジでもできます。その場合の目安は、600ワットで1分位加熱してください。

お問い合わせ

教育振興部 保健給食課 学校給食係  組織詳細へ
電話:03-5984-5736(直通)  ファクス:03-5984-1221
この担当課にメールを送る

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