キャベーキ（粉チーズ）
ページ番号：965-499-122
更新日：2024年12月12日
練馬産キャベツが入ったさくさくケーキです。粉チーズがキャベツの甘味にアクセントをきかせています。
練馬産のキャベツをたっぷり入れた甘塩っぱい味
材料（8個分）
無塩バター大さじ2（20g）
砂糖60g
卵Mサイズ2個
油大さじ1
牛乳大さじ2
薄力粉100g
ベーキングパウダー小さじ1
キャベツ2～3枚（120g）
粉チーズ大さじ3～4
紙カップまたはアルミカップ8枚
作り方
1．キャベツは茹でて粗いみじん切りにし、水気を絞っておく。
2．薄力粉とベーキングパウダーを合わせる。
3．バターを溶かし、砂糖をよく混ぜ、溶き卵を少しずつ入れながらさらによく混ぜて、油と牛乳を加え、2をふるい入れてさっくりと混ぜ合わせる。
4．1のキャベツと粉チーズを3に加え、さっくり混ぜ合わせる。
5．カップに4を注ぎ、オーブンで焼く（160～170℃15分程度）。
一人分の栄養価
エネルギー143kcal
タンパク質4.1g
脂質6.3g
調理のポイント
※家庭ではキャベツを茹でる以外に電子レンジでもできます。その場合の目安は、600ワットで1分位加熱してください。
お問い合わせ
教育振興部 保健給食課 学校給食係
組織詳細へ
電話：03-5984-5736（直通）
ファクス：03-5984-1221
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