3歳ごろの子どもの食事

健康的な食事の基本は大人も子どもも一緒です。
毎日を元気に過ごすために何を食べたらよいか、お子さんと一緒に考えてみましょう。「主食・主菜・副菜」は分からなくても、「ご飯やパン、麺は黄色」「肉や魚は赤色」「野菜は緑色」。3色全部そろうとバランスがとれていることを、食事の場で楽しみながら伝えましょう。

1日3回の食事とおやつが基本になります。
たくさん遊んでお腹がすいて、食事をしてお腹がいっぱいという心地よさを繰り返し経験することで、遊びや食べることへの意欲が育ち、自分から食卓に向かうことができるようになります。
1日3回の食事を楽しくおいしく食べるために、食事の時間はできるだけ決めて、食事を含めた生活リズムを大切にしましょう。
おやつは、食事では摂りきれないものを補ったり食べる楽しみを感じたりする小さな食事としての役割があります。時間や量を決めて、お菓子ではなく、エネルギー源になるようなパンやいも類、カルシウムが多い乳製品、ビタミンが多い果物などを選ぶとよいでしょう。

3歳ごろになると、奥歯も生えそろい、だいたいの食べものをかんで処理できるようになりますが、かむ力は大人よりも弱いため、固すぎたり、食べづらそうなものは、お子さんが食べやすいように工夫しましょう。
味付けは、大人が薄味なら一緒のもので大丈夫です。
食事量は、大人の2/3～3/4量位を目安にしましょう。

幼児期から学童期にかけては、味覚が発達する時期です。味覚は、「甘い・すっぱい・苦い・塩辛い」の4つに、和食ならではの「うま味」を加えて5つあります。
また、おいしさは味覚だけでなく、匂いや音、見た目、歯ごたえ、一緒に食事をする人や環境も大切です。
ひとりぼっちで食べる食事は、食がすすまないばかりでなく、心が和む場にもなりません。
食卓での会話は、お子さんとおいしさを共有したり、食事のマナー、栄養のバランスを考えて食べる習慣、食べ物や食文化を大事にする気持ちなどを伝えたりするよい機会にもなります。

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