豚肉の香味揚げ
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ページ番号：118-953-832
更新日：2018年7月10日
卵が入っているので、豚肉がふわっと揚がります。
（子ども1人分の栄養価）
エネルギー 135カロリー
たんぱく質 9.2グラム
脂肪 8.4グラム
材料（大人2人分、子ども2人分）
豚肉 240グラム
ねぎ 40（2分の1本）
酒 3グラム（小さじ2分の1）
しょうゆ 10グラム（大さじ2分の1強）
中濃ソース 5グラム（小さじ1）
ごま油 6グラム（大さじ2分の1）
卵 30グラム（2分の1個）
片栗粉 12グラム（大さじ1と3分の1）
小麦粉 12グラム（大さじ1と3分の1）
油 適量
作り方
（1）みじん切りにしたねぎ、酒、しょうゆ、中濃ソース、ごま油を合わせた中に3から4センチに切った肉を入れて漬け込む。
（2）溶き卵、片栗粉、小麦粉を（1）に加え油で揚げる。
お問い合わせ
こども家庭部 保育課 保育所給食係
組織詳細へ
電話：03-5984-5844（直通）
ファクス：03-5984-1220
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