離乳食作りのヒント

1. 離乳の開始後ほぼ1か月間は、離乳食は1日1回、なめらかにすりつぶしたものを与えます。母乳または育児用ミルクは、赤ちゃんが欲しがるままに与えましょう。この時期は、離乳食を飲み込むこと、その舌ざわりや味に慣れることが主な目的です。
2. 離乳食を始めて1か月を過ぎた頃から、離乳食は1日2回にしていきます。母乳または育児用ミルクは離乳食の後にそれぞれ与え、離乳食とは別に母乳は赤ちゃんが欲しがるままに、育児用ミルクは1日に3回程度与えます。生後7、8か月頃からは、舌でつぶせる固さのものを与えます。
3. 9か月頃から、離乳食は1日3回にし、歯ぐきでつぶせる固さのものを与えます。食欲に応じて、離乳食の量を増やし、離乳食の後に母乳または育児用ミルクを与えます。離乳食とは別に、母乳はお子さんが欲しがるままに、育児用ミルクは1日2回程度与えましょう。

離乳の進行に応じて、食品の種類を増やしていきます。
新しい食品を始めるときには1さじずつ与え、赤ちゃんの様子をみながら量を増やしていきます。
1日1回から始め、2回食に進む頃には、穀類、野菜、たんぱく質性食品を組み合わせた食事がとれるようにしていきます。
はちみつ・黒砂糖は乳児ボツリヌス症を予防するため、満1歳までは使いません。

離乳の開始では、アレルギーの心配の少ないお粥（米粥）から始めます。

お粥に慣れてきたら、野菜や芋をなめらかにすりつぶしたものを始めます。
野菜は、家族の食事から、離乳食用に取り分けて作るのが便利です。
大人も野菜をたっぷり食べて、家族みんなで健康的な食習慣を身に付けましょう。

お粥、野菜に慣れてきたら、白身魚や豆腐などのたんぱく質性食品を加えていきます。
魚は白身魚から赤身魚、青皮魚へと進めます。

肉類は7～8か月頃から、脂肪分の少ない鶏肉が食べられるようになります。
最初はひき肉が調理しやすく、食べやすいでしょう。
肉類を食べやすくする調理のヒントをご紹介します。

形のある食物をかみつぶすことができるようになり、エネルギーや栄養素の大部分が母乳（または育児用ミルク）以外の食物からとれるようになったら、離乳の完了です。その時期は生後12～18か月頃ですが、1歳を過ぎる頃からは1日3回、規則正しく食事をとるリズムを作り、家族みんなで健康的な食習慣を身に付けていきましょう。

保健相談所では、管理栄養士が離乳食やお子さんの栄養についてのご相談をお受けしています。
また、赤ちゃんからの飲む食べる相談も実施していますので、お気軽にお問合せください。