鶏肉の長ネギソースかけ

鶏肉もも肉1枚（200g）
下味塩・こしょう・酒各少々
ネギソース
長ネギ1/3本（40g）
ごま油大さじ1/2
調味料（しょうゆ小さじ2、みりん小さじ1、砂糖小さじ2、酢小さじ1、水小さじ1）

1．鶏肉は4等分に切り、オーブンで中まで火が通るようにこんがり焼く。
2．長ネギソースを作る。フライパンにごま油を熱し、みじん切りにした長ネギを炒める。
3．（2）に調味料を入れ煮立て、ソースを作る。
4．焼き上がった鶏肉にソースをかける。

エネルギー114kcal
タンパク質8.6g
脂質7.4g

※家庭ではオーブンで焼く以外にフライパンでもできます。フライパンで焼く場合は、ふたをして焼きます。